Alltså jag måste säga att jag är besviken. Jag tyckte inte bananpannkakor var alls gott. Inte ens med glass, choklad eller socker på. Ska det vara så ska det vara vanliga pannkakor. Jag har ett nyttigt alternativ kvar att prova och det är att istället för mjöl ta proteinpulver men jag väntar fortfarande på att Fitnesslifestyle ska få in produkten i sitt lager. Hur som helst, om någon är sugen på att testa bananpannkakor efter min diss: 

 

2 bananer

4 ägg

1 matsked fiberhusk

1 tesked vaniljsocker

1 nypa salt

+ valfri topping

 

- Vispa ner allting till en smet (jag använde en stavmixer).

- Stek i smör och vänd pannkakan när den fått en fin gyllenbrun färg. 

 

Ah som sagt... Inte för mig. Men nu vet jag det. För många andra vekar det ju vara en stor favorit!