IN MY TACOS
Gurka, röd paprika, majs, ost, creme fraiche med nerpressad vitlök och Habanero ❤️
Alltså älskar tacos och tycker faktiskt att det är en bra maträtt som är både helt okej nyttig och går snabbt att laga. Steker blandfärs i cocos, kryddar med spice mix och precis innan jag ska ta köttfärsen river jag ner en Habanero! Mums! River man ner Habaneron för tidigt så försvinner lite av dess smak, och det vill man ju inte! Asså så gott är det att jag aaa, vet inte vad jag ska skriva. Smakar himmelskt, hahha?
Tränade innan och måste säga att det går bättre och bättre! Gick upp på 70kg i böjen idag från min tidigare 50kg som jag kommit upp till efter att jag skadade mig. 70kg kändes ändå okej men jag har fortfarande ont efter att jag har böjt... Men på bättringsvägen i alla fall! Det ska man vara glad över :)
BÖNPASTA + MIN DAG
Bönpasta från Risenta, rekommendera tyvärr bara detta om man har mycket god sås till. Typ i en gratäng eller något. Hehehe..
Hej hej. Jag sitter i sängen och har helt ont i röven. Träningsvärk much? Yes. Jag ska strax bege mig ner till Fysiken för att träna igen. Imorgon ska jag upp och arbeta tidigt och förhoppningsvis kan jag dela med mig av en liten nyhet om allt går som det ska nu.... Jag har skissat lite på min hemsida idag och jobbar med ett.. Hmm.. Vad ska man kalla det? Ett dokument? Ett informationsblad? Jag vet inte, haha. Hade tvättid kl 10 imorse och var nere och fyllde tre maskiner men fick inte igång en enda. Måste varit något fel på det rummet. Blev lite arg och bokade om tvättid till ett annat rum så från kl 22 till kl 01 har jag tvättid! Hahah.. Hoppas fan inte jag somnar ifrån tvätten sen. Det skulle inte vara kul!
SIMPLE LUNCH MEAL
Snabb lunch innan kvällsjobb...
Hej på er! Nu ska jag precis bege mig till jobbet. Jobbar till 21 och sen ska jag försöka hinna handla lite mat. Gjorde en snabb lunch precis. Bara att koka potatisen och sedan dela den i småbitar. Stek i olivolja, krydda med salt och paprikapulver. Gillar när potatisen får lite yta på utsidan och är mjuka inuti, mums. Och två stekta ägg till det! Smidigt och gott!
BLOMKÅLSOPPA
Cauliflower soup for dinner last night. Ate a garlic bread too, obsi.
Lyckades verkligen med min soppa igårkväll! Sååå gott. Älskar min servis från Gerbera som ni kanske märker också... Hehehe. Idag är det bara jobb som står på schemat men imorgon ska jag träna. Yeeey. Jaha, då var det "fredag" igen. Höhö. Nää men lite så eftersom jag bara jobbar tisdag och onsdag. Nu ska jag jobba vidare här. Sugen på en slät blomkålsoppa? Gör nedanstående.
Ca 2-3 portioner
Ett blomkålshuvud
1 grönsaksbuljong
2 dl vispgrädde
Salt
Peppar
Såhär gör du:
1. Koka upp vatten tillsammans med en grönsaksbuljong. Skär upp blomkålen i bitar.
2. När vattnet kokar, släng i blomkålen och låt det koka cirka 10 min så att blomkålen mjuknar.
3. Häll av och spara buljongen. Lägg i blomkålen i en mixer och kör tills det blivit slät puré.
4. Koka upp buljongen med purén och tillsätt vispgrädde.
5. Salta och peppra efter behov.
RECIPE
Stekt ris med fläskfilétärningar och ärtor, serverat på tallrik från Gerbera.
Ca 3 portioner
Kött enligt önskemål (fläs, nöt eller kyckling)
2dl ris (jag använde råris, lite nyttigare)
1,5dl ärtor
1,5dl majs
Salt
Peppar
Paprikapulver
Olivolja
Såhär gör du:
1. Koka upp riset och skär köttet i små tärningar.
2. Stek köttbitarna och krydda med salt, peppar och paprikapulver.
3. När riset kokat klart, häll av vattnet och rör ner i stekpannan. Krydda lite till med alla kryddor ;) Jag har ganska hög värme här för gillar när riset blir lite lite bränt, hihi.
4. Tillsätt ärtor (och majs).
Haha så värdelöst att skriva ner egentligen eftersom det är världens enklaste recept.. Alla fattar väl hur man ska göra bara genom att se på bilden heheheh... Oh well.
FEMIMAL
Jag köpte shake-n-make protein PANCAKES från Femimal igår och gjorde pannkakor imorse. De bästa proteinpannkakorna jag har smakat och dessutom de enklaste att göra. Vatten och salt är allt som behöver tillsättas. Äntligen något som fungerar ;)
Det blir en lugn dag för mig idag. Ögonen rinner lite och nyser och snorar... Jag är inte sjuk men kan vara skönt att inte vara ute på massa ärenden.
NYA TILLSKOTT
Nu jävlar! Hahha nejdå. Ser mycket mer ut än vad det är på bilden (med det klassiska staplandet av burkar som alla fitnessmänniskor håller på med... Hehe). Passade på att köpa storpack av både Magnesium och Omega-3. Ska även testa två nya produkter vilket jag verkligen ser fram emot!
Magnesium - motverkar kramper i musklerna.
Omega-3 - bra fetter för kroppen.
Ripped hardcore - ökar förbränningen.
Keratin - ökar bildningen av ATP.
LICENSIERAD KOSTEÅDGIVARE
JAG KLARADE DET!
Nu är jag licensierad kostrådgivare. I vår vill jag gärna vidareutbilda mig och drömmen är att plugga till PT just nu. Vi får se om det blir något. Livet känns för jävla bra nu i alla fall. Nu ska jag slappa! Vid intresse kan jag kontaktas på [email protected] :)
HEALTHY SNACK
Ett litet tips från mig: Risentas (frukost) topping med nötter och frön. Perfekt att ha på gröten eller till Yoggi om man vill det. Jag kan faktiskt sitta och äta rakt ur burken när jag är lite småsugen på något. Älskar nötter och frön har jag börjat äta mer och mer nu. Denna blandningen består av mandel, pumpakärnor och pistagenötter! Man skulle såklart kunna göra detta själv, men väldigt smidigt att köpa en färdigblandad burk. 22g protein / 100g.
BAR BURGER CAFÉ
Bar burger café. Sjuuuukt god mat. Vi käkade här innan vi åkte hem igår och allting var verkligen hur gott som helst. Hamburgaren, pomme, dippen och vitlöksbröden var magiska. Hit ska jag gå igen nästa gång jag är i Stockholm. Restaurangen ligger precis vid Kungsträdgården och man fick lite pariskänsla över uteserveringen (har inte varit i Paris så vet inte varför jag fick den känslan) och de spelade skön musik!
SVALKANDE SMOOTHIE
Alltså jag dör i värmen, haha. En svalkande smoothie tog jag med ut idag för jävla vad varmt det är. Men det är skönt såklart! Under förmiddagen har jag jobbat lite med mitt eget och min bästa Johan ringde också för att prata lite. Alltid lika kul!
Cristins svalkande smoothie:
1 banan
Frysta jordgubbar
Äpplejuice
3 isbitar
Jag tycker den är jättegod. Receptet kommer faktiskt från Maria Montazamis kokbok ;) Ha en fin dag!
MORNING RUTINE
Magnesiumshot, OMEGA-3 & liponsyra.
Dessa tillskott tar jag varje morgon. Funderar dock på att byta ut magnesiumshoten till tabletter för den smakar inte asgött och det är ju alltid lite jobbigt att börja morgonen med något man inte tycker om. Finns mängder av olika varumärken som säljer magnesium tabletter så vi får se. Magnesium är bra för en normal muskelfunktion och när man tränar så mycket som jag gör är det därför ett bra tillskott. OMEGA-3 är som ni säkert vet livsnödvändiga fettsyror som kroppen ej kan tillverka själv. Vet jag dock med mig att jag ska äta typ lax till middag så kan jag hoppas över tabletterna men vanligtvis så tar jag ju allting i bara farten. Det är ingen risk att jag skulle överdosera OMEGA-3 ändå... :)
WORKOUT AND HOMEMADE BURGERS
Jävlar vad klibbigt det var på gymmet idag. Körde lite lätt överkropp och stretchade länge. Ska stretcha imorgon också men tror jag gör det hemma. Gjorde egna hamburgar när jag kom hem och nu har jag precis smällt i mig två st hamburgare med bröd, pommes och ett halvt vitlöksbröd. Jag är så mätt. Går inte en meter till idag.
EN SUND LIVSSTIL
Igår på tåget satt det en enorm tjej mitt emot mig. Hon kanske var mellan 25-30 år. Enorm. Inte nog med det så satt hon och proppade i sig en sån där typisk lördags godispåse ni vet. Hur fan kan man göra så mot sig själv?!! Helt okej att man äter godis ibland, det gör jag också. Man måste få unna sig. Men när man är så enorm som hon var så fattar jag inte att man inte har tillräckligt mycket vett i sig att man tänker "Jag kanske borde sluta käka skit och börja äta gott och nyttigt istället samtidigt som jag ska börja motionera mer". Hur kommer hennes liv se ut om tio år om hon fortsätter i samma spår? Sjukdomar, relationer och självkänsla? Hur fan kan man göra så... Har sjukt svårt för att förstå det. Önskade att jag redan hade mitt certifikat som kostrådgivare när jag satt där. I så fall hade jag erbjudit henne hjälp. Få henne på banan igen. Hon kan ju inte må bra.
Menar verkligen inte att alla ska leva ett liv med kyckling och sallad samt träning flera gånger i veckan. Men alla borde vilja leva ett hälsosamt och rörligt liv där man då och då unnar sig god mat och dryck. Ingenting som går till överdrift är nyttigt, vare sig det är skräpmat och godis eller träning, men det är viktigt att hålla en god balans mellan mat och träning. Och har man satt sig i skiten så att man faktiskt klassas som enorm, ja då är det dags att agera för sin egen skull.
Jag längar verkligen tills jag sitter i skolbänken på Hagabadet i Göteborg och lär av en av de främsta inom kostrådgivning, Fredrik Paulún. För min egen skull men också för att jag hoppas kunna hjälpa andra till ett hälsosammare och lyckligare liv. Så sjukt pepp på det!
THE BARN
Vi var och käkade på The Barn igår. Riktigt bra mat och väldigt cool inredning i hela restaurangen. Kändes som att de tänkt på allt! Jag har för mig att den är ganska nyöppnad, kanske ett halvår gammal eller något, men det var supermysigt där! Jag åt beef med sötpotatis pommes och vitlöksdipp. Mums. Och mätt blev man. Rekommenderas!
SMIDIGT
Köpte min äppleskalare på IKEA för ett tag sedan. Måste säga att den är sjukt smidig. Mellanmål tar 30 sekunder att göra. Jag är dock lite dålig på att äta frukt. Jag äter rejäl frukost, sedan ibland en banan eller kvarg kl 10, dricker en proteinshake + äter en proteinbar till lunch. Kl 15 äter jag ordentlig mat och sedan äter jag ordentlig mat igen efter träningen. Just nu är det detta upplägget som passar mig med maten. Men det ändras säkert om ett tag igen.
A GOOD BREAKFAST
En stadig frukost blev det imorse. Glutenfri havregrynsgröt med gojibär som topping och en lite skvätt mjölk såklart. Nu är jag på väg till dagens jobb. Lets go!
LINDAHLS LANSERAR NY KVARG
Yes! För drygt ett år sedan kom Lindahls naturella kvarg samt smakerna vanilj och jordgubb. Jag älskar vaniljen. Men i nästa vecka (v20) så kommer dessa tre nya smaker upp på hyllorna i våra matbutiker. De nya smakerna är alltså hallon, citron-limesmak och persika-passionsmak. Utan tillsatt socker! Kommer finnas på bland annat ICA! Håll utkik!
Näringsvärde per 100gram:
Energi 57 kcal
Fett 0,2g (varav mättat 0,1g)
Kolhydrat 2,8 g
Protein 11,0g
Salt 0,50-0,75g
VÄLJ RÄTT SAKER I VARDAGEN
Jag kan verkligen rekommendera alla att byta ut crème fraiche, gräddfil och andra såser mot Turkisk yoghurt. Supergott och mycket nyttigare. Passar till allt typ. Jag kanske är lite tjatig med allt det här nyttiga men jag tror det är bra att välja rätt saker i vardagen om man kan. Speciellt när det inte blir någon skillnad på smak. Äter jag ute vill jag ju inte behöva tänka på sånt där och vet man då med sig att man faktiskt väljer ett hälsosammare alternativ i sin egen matlagning så blir det godare att unna sig att äta ute någon gång ibland :)
PROTEINPANNKAKSMIX
Ja alltså jag vet inte. Köpte detta pulver igår för att göra proteinpannkakor. Det är mycket svårare att få till bra pannkakor med dessa och dessutom stod det att man endast skulle blanda en skopa med 1,5dl vatten vilket jag tyckte blev asdåligt. Så jag gjorde vanlig pannkakssmet och bytte ut mjölet mot detta pulver. När pannkakorna blev tunna blev det supergott, men det var inte så lätt att vända de där satans pannkakorna. Det krävs väl lite övning antar jag. God smak hur som helst men svårt att tillaga. Finns att köpa på gymgrossisten för 249kr. Nu ska jag dricka upp mitt kaffe här och fixa lite innan jag drar till gymmet :)
