Lyckades verkligen med min soppa igårkväll! Sååå gott. Älskar min servis från Gerbera som ni kanske märker också... Hehehe. Idag är det bara jobb som står på schemat men imorgon ska jag träna. Yeeey. Jaha, då var det "fredag" igen. Höhö. Nää men lite så eftersom jag bara jobbar tisdag och onsdag. Nu ska jag jobba vidare här. Sugen på en slät blomkålsoppa? Gör nedanstående. 

Ett blomkålshuvud

1 grönsaksbuljong

2 dl vispgrädde 

Salt 

Peppar 

1. Koka upp vatten tillsammans med en grönsaksbuljong. Skär upp blomkålen i bitar. 

2. När vattnet kokar, släng i blomkålen och låt det koka cirka 10 min så att blomkålen mjuknar. 

3. Häll av och spara buljongen. Lägg i blomkålen i en mixer och kör tills det blivit slät puré. 

4. Koka upp buljongen med purén och tillsätt vispgrädde. 

5. Salta och peppra efter behov.